新鲜银耳保质期多久

新鲜银耳的保质期受保存条件和方式的影响，一般情况下：

1.  常温保存：新鲜银耳在常温条件下容易滋生细菌和微生物，导致变质，一般只能存放1天。

2.  冰箱冷藏：将新鲜银耳放入冰箱冷藏，可以延长保存时间至3-5天。如果使用专门的保鲜盒或保鲜膜密封包装，并放入冰箱冷藏室，保存时间可以达到3-7天。

3.  冷冻保存：将新鲜银耳放入冰箱冷冻室，保存时间可以达到1-3个月。但冷冻保存可能会影响银耳的口感和质地。

综上所述，建议将新鲜银耳放入冰箱冷藏保存，并注意密封和定期检查，以延长其保质期。如果需要长时间保存，可以考虑将其干燥后保存，干银耳的保质期通常较长，可以保存三年或三年以上。