萝卜心的做法

萝卜心的做法有多种，以下提供几种不同的烹饪方法：

用料：胡萝卜半根、菜心适量、大蒜4-5瓣、食盐适量、玉米油适量。

做法：

菜心去除老根，清洗干净，沥干水份备用。

胡萝卜去皮切片备用，大蒜去皮切片备用。

油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜出香味，倒入胡萝卜片大火煸炒。

倒入菜心，大火继续煸炒二分钟。

加入少许盐，大火煸炒出锅。

入盘，完成。

用料：胡萝卜一个、猪筒骨一个、玉米一个、料酒两勺、生姜一块、盐。

做法：

猪筒骨煲一个小时，再放玉米，出锅前十分钟放一勺盐。

用料：红萝卜、菜心、猪油、开水、淀粉、盐、胡椒。

做法：

红萝卜和菜心切成小颗粒备用。

放少量猪油，微热后，放入胡萝卜粒翻炒几下，再放入菜心粒翻炒。

菜心变翠绿色后，加开水煮开后几分钟，加入调好汤料（淀粉、盐、少量胡椒、加水和匀），略收汤汁后起锅。

用料：苦瓜1个、胡萝卜1个、美味鲜酱油、味精、香油、大蒜、油辣子。

做法：

苦瓜洗净切一指厚，切好摆盘里。

胡萝卜洗净去皮，切成和苦瓜心一样大小，再用瓜皮刀刮园切一指厚。

把胡萝卜装入苦瓜心里，烧开水煮熟，加3克盐，煮的八成熟捞出，马上放凉水过凉，重新摆盘。

大蒜拍碎切末，加适量油辣子，倒入适量的美味鲜酱油沾着汁吃。

用料：心里美萝卜一个、小米辣2根、干辣椒4根、花椒一小把、柠檬3片、食用油、糖、醋、盐、香油、白芝麻、香葱末。

做法：

心里美萝卜洗净后两头去掉，将萝卜皮切下，放入碗中，倒入一小勺盐，晃动碗让盐均匀分布，杀一下萝卜皮里的水分，静置10分钟。

萝卜芯切成丝，用切丝器擦成丝也可以。

凉拌萝卜丝，将4个干辣椒剪成段，再来一小把花椒，萝卜丝的碗中倒入适量糖和盐，拌匀即可。

用料：白萝卜1棵、胡萝卜2根、白砂糖100克、米醋50克、盐、密封容器一个、心型模具一套。

做法：

将白萝卜和胡萝卜分别切成2厘米厚的片。

用大号心型模具将切好的白萝卜扣成一个心型出来，再用小号模具把胡萝卜扣出心型。

在扣好心型的白萝卜中心再扣出一个心型孔出来，把胡萝卜塞到白萝卜的中心部位，放在密封容器里一层层摆放好。

白糖、米醋、盐放一起搅拌均匀，倒入腌制的萝卜上，最后放入冰箱冷藏腌制24小时即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。