西兰花和海带炒菜

西兰花和海带炒菜是一道健康美味的家常菜，结合了西兰花的清爽口感和海带的丰富营养。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

西兰花 200g

香菇 50g（可选）

海带 100g

盐 3g

洋葱 30g

非转基因食用油 30g

葱花、蒜末（可选）

生抽、蚝油（可选）

烹饪步骤：

准备食材

西兰花洗净，切成小朵。

香菇洗净，切片或整个使用。

海带提前浸泡，洗净后切成适当大小的块状。

洋葱切成丁。

焯水

将西兰花放入沸水中焯1分钟，捞出后沥干水分。

海带也放入沸水中煮5分钟，捞出后沥干水分。

炒制

热锅冷油，油温达到5成热后，下入切好的洋葱丁，翻炒出香味。