炖排骨能放西兰花么

炖排骨 可以放西兰花。以下是具体的做法和相关信息：

将排骨焯烫一下，去除血水。

放入煮锅中，加入适量的清水，大火煮滚，转中火煮30分钟。

揭盖，放入西兰花，盖锅盖，大火煮10分钟。

倒入适量的橄榄油，放入适量的食盐和鸡粉调味，煮滚后关火。

西兰花中的营养成分包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等，营养丰富。

西兰花不宜煮太久，否则口感会变老，营养也会流失严重。因此，建议晚一点放西兰花，以保持其鲜嫩口感和营养成分。

除了西兰花，还可以搭配其他蔬菜如胡萝卜、玉米、芦笋等，增加汤的口感和营养价值。

综上所述，炖排骨时放西兰花是可行的，但要注意不要煮太久，以保持其最佳口感和营养。