香茹红枣胡萝卜汤

香茹红枣胡萝卜汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是这道汤的详细做法和功效说明：

材料

主料：

胡萝卜 1根

莲藕 1节

香菇 适量

花生 适量

姜 3-4片

红枣 3个（去核）

做法

准备食材

莲藕和胡萝卜去皮，洗净切片（可以稍微厚一点）。

红枣去核，香菇泡发，花生米略微泡一下，所有材料洗净。

煮汤

锅内加水，所有材料一起下锅，大火煮开后转小火煲1小时左右，加入盐调味即可。

功效

胡萝卜：具有增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌的功效。

红枣：具有补血养肝、安神、提高免疫力的功效，对女性和老人特别有益。

香菇：具有化痰、增强免疫力的功效。

花生：具有润燥的功效。