糯米饭团蒸米饭加猪油
在蒸糯米饭时加猪油的步骤如下:
糯米煮熟:
首先将糯米洗净,放入电饭煲中加水煮熟。
加入猪油:
将糯米饭盛出来,加入一大勺猪油(或猪肥膘熬成的猪油),充分搅拌均匀。猪油可以显著增加糯米饭的香气。
准备配料:
准备一些大枣、葡萄干、莲子、坚果等配料。
摆盘:
取一个小碗或盘子,里面刷上一层猪油,然后根据自己的喜好摆上花型。将拌好的糯米装进去,压实。
再次蒸制:
将摆好的糯米饭放在蒸笼上,盖上盖子,蒸10分钟左右,直到糖全部融化,糖油完全融合。
冷却和保存:
蒸好的糯米饭稍微冷却后,可以放入冰箱冷冻保存,需要食用时再拿出来蒸热。
这样做出来的糯米饭香气浓郁,口感软糯,是一道非常受欢迎的传统美食。