米饭加鸡蛋简单做法

方法一：牛奶鸡蛋炒饭

食材 ：大米、鸡蛋、牛奶、面粉、胡萝卜、洋葱、盐、黑胡椒、食用油。

步骤

生大米洗一下，沥干水分，放到碗里，加牛奶和面粉搅匀。

打鸡蛋时加点盐和黑胡椒，搅拌均匀。

热锅凉油，将拌好的大米平铺到锅底，用锅铲稍微压平，小火慢煎。

倒入调好的鸡蛋液，趁热用锅铲翻动，让鸡蛋裹住每一粒大米。

盖上锅盖，保持小火煎5分钟左右，中途翻动几次，直到大米金黄且鸡蛋完全凝固。

加入胡萝卜丁和洋葱碎，稍微翻炒几下即可出锅。

方法二：电饭煲鸡蛋炒饭

食材：

大米、鸡蛋、清水、盐、胡椒粉、葱花。

步骤

大米淘洗干净，加入适量清水（比平时煮饭少一点），放入电饭煲中开始煮饭。

在煮饭的同时，打鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，打散。

当电饭煲里的米饭煮到水分快干时，打开锅盖，把打好的蛋液均匀地倒在米饭上，迅速翻拌均匀。

盖上锅盖，继续煮饭程序，直到煮饭键跳起，再焖5-10分钟。

最后撒上葱花点缀，即可出锅装盘。

方法三：剩米饭炒鸡蛋

食材：

剩米饭、胡萝卜丁、火腿丁、葱花、盐和胡椒粉。

步骤

取一碗剩米饭，加入胡萝卜丁、火腿丁和葱花，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。

加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

锅中喷上一层薄油，倒入搅拌好的米饭糊，用锅铲铺平。

煎至一面金黄后，小心翻面，继续煎至另一面也呈金黄色，切成适口的小块即可。

方法四：蒸制鸡蛋米饭

食材：

大米、鸡蛋、清水、盐、葱花。

步骤

大米洗净，加入清水中泡约30分钟，然后放入蒸锅中，加盖用中小火蒸煮15-20分钟。

在米饭蒸煮的同时，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，打散搅匀。

当米饭快要煮熟时，将打散的鸡蛋倒入蒸锅中，均匀地倒在米饭上面。

继续用中小火蒸煮5分钟，直到鸡蛋熟透。

关火后，撒上适量的葱花，即可上桌享用。

方法五：简易鸡蛋炒饭

食材：

米饭、鸡蛋、料酒、酱油、油、盐、葱花。

步骤

鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅匀。

锅内油烧热，倒入打好的鸡蛋，炒碎，盛出备用。

锅内少许油烧热，倒入米饭，加少许水盖锅盖焖半分钟，使劲翻炒至米饭成散状。

倒入炒好的鸡蛋，加盐和葱花炒匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的做法。