清蒸冬瓜鲜肉汤
清蒸冬瓜鲜肉汤是一道清淡而鲜美的家常汤品，冬瓜的清爽与猪肉的鲜香完美结合。下面是一道简单的清蒸冬瓜鲜肉汤的做法：
食材准备：
冬瓜 500克
猪肉 200克（建议使用五花肉或瘦肉）
姜片 3-4片
葱花 适量
盐 适量
生抽 少许（可选，用于提味）
料酒 少许（可选，用于去腥）
白胡椒粉 少许（可选，用于增加风味）
做法步骤：
冬瓜处理
冬瓜洗净，去皮后切成厚片或块状。
猪肉处理
猪肉切成薄片或肉末，用料酒、生抽、白胡椒粉和少许盐腌制10分钟。
蒸制
在蒸碗中放入冬瓜片，将腌制好的肉片均匀铺在冬瓜上。
可以在蒸碗中加入几片姜片和葱花增加风味。
将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸制10-15分钟，直到肉片熟透且冬瓜变透明。