韭菜花酱加豆角

韭菜花酱和豆角可以一起腌制，以下是一种简单的腌制方法：

材料

韭菜花酱

豆角

盐

辣椒（可选）

生姜（可选）

白酒（可选）

步骤

准备豆角

将豆角摘去两头，清洗干净，放在太阳底下晒两个小时左右，直到干爽柔软。

晒干后的豆角切成小段，长度根据个人牙口决定。

制作韭菜花酱

将韭菜花用绞肉机搅成带有细小颗粒的酱状。

拌入50克盐，然后灌入玻璃瓶中，盖上盖子，放到阴凉避光处保存，韭菜花酱刚做好后辛辣味较重，需要在室内放几天后味道才会更好。

腌制豆角

将晒干的豆角放入干净无油无水的砧板上，切成小段。

如果喜欢辣味，可以准备一些干辣椒和生姜，切成段或碎末。

将豆角、辣椒、生姜放入泡菜坛子或干净的容器中，加入适量的盐、白酒，搅拌均匀。