草莓奶油蛋糕画法
草莓奶油蛋糕的画法可以分为几个步骤：
准备材料
6寸戚风蛋糕 1个
草莓 20个
淡奶油 350g
细砂糖 25g
制作蛋糕胚
使用6寸戚风蛋糕模具制作蛋糕，烤好后用锯齿刀和分片器将顶部切平，然后平均片成3片。
打发淡奶油
从冰箱冷藏取出250g淡奶油和25g细砂糖，用电动打蛋器高速打发至9分发，适合抹面的状态。剩余100g淡奶油加10g细砂糖打发至偏硬的状态用来裱花。
组装蛋糕
取一片蛋糕胚放在转盘中心位置，用刮刀随意抹上淡奶油，摆满切片草莓。盖上一片戚风蛋糕，确保蛋糕胚与蛋糕胚对齐。重复上述步骤，直到所有蛋糕片和草莓层都叠加完毕。顶面抹平整，可以使用微波炉转盘辅助抹平。
抹面和裱花
转动转盘开始抹面，使用6齿大号裱花嘴装入裱花袋，沿着蛋糕外围由内向外画小圈。底部也可以挤一圈奶油，裱花完成。