厚的发面饼的发面方法

制作厚发面饼的步骤如下：

准备材料

面粉：500克

酵母：3克

温水：约350毫升（水温35度以下）

盐：适量

食用油：适量（用于涂抹）

和面

将面粉放入大碗中，加入酵母粉和盐，搅拌均匀。

缓缓加入温水，边加边搅拌，直至面粉成絮状。

用手将面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

制作面饼

发好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子。

取一个小剂子，擀成圆饼状，可以在表面涂抹一层食用油和盐。

将面饼从一端卷起，卷成圆柱形，两端及中间捏紧封口。