猪肉玉米炖豆角

猪肉玉米炖豆角是一道美味的家常菜,以下是几种不同的做法:

做法一

食材

猪五花 500克

豆角 200克

葱 2根

生抽 1勺

盐 少许

料酒 适量

步骤

1. 准备食材,豆角去蒂洗净备用;玉米切段,葱蒜切碎,五花肉切片。

2. 锅内倒菜籽油,放五花肉、葱蒜炒香,放料酒、生抽。

3. 放入豆角,继续翻炒。

4. 加五香粉、盐提味,翻炒几下后添清水。

5. 放入玉米,盖上锅盖炖20分钟,装盘出锅。

做法二

食材

猪肉 一斤

豆角 半斤

大葱 半根

蒜 两瓣(切成蒜末)

姜 1片

盐 适量

大料 1个

花椒 三粒

料酒 1勺

老抽 3勺

蚝油 1勺

冰糖 4粒