电饭煲青椒土豆焖饭

电饭煲青椒土豆焖饭是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的制作步骤：

食材准备

大米：2杯

土豆：2个

青椒：1个

花椒：适量

盐：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

葱：适量

姜：适量

胡萝卜（可选）：适量

制作步骤

准备食材

土豆洗净去皮切块，青椒切丝，葱切末，姜切片。

大米淘洗干净，用清水浸泡20分钟，然后沥干备用。

炒制食材

锅入油烧热，入青椒略炒出香，入土豆继续翻炒，入盐、花椒翻炒至土豆油光水色表面泛黄发焦关火。

如果喜欢胡萝卜，可以将胡萝卜一起切成小块加入。

焖饭

将炒好的土豆和青椒（及胡萝卜）放入电饭煲内胆，加入适量的清水，水的量可以稍微多一点，因为土豆需要吸收水分。