猪肉包子加面粉

猪肉包子加面粉的制作过程如下：

和面

面粉中加入白糖、酵母和水分次倒入，搅拌均匀，揉成光滑的面团。

面团搓成长条，切成小剂子，按扁剂子，开始擀包子皮。

准备肉馅

猪肉剁碎，加入生抽、盐、蚝油、鸡蛋、姜葱末等调料，搅拌均匀，腌制15分钟以上。

包制

取一张擀好的包子皮，放入适量腌制好的肉馅，捏紧收口。

发酵

将包好的包子放在温暖处发酵，直到体积膨胀至原来的两倍。

蒸制

锅里加水烧开，放入包子，用大火蒸15-20分钟，关火后焖3分钟再打开锅盖拿出包子。

建议

和面时，水温不宜过高，以免破坏酵母的活性。