螃蟹的出名

螃蟹的出名主要得益于其独特的口感、丰富的营养价值以及各地独特的养殖环境。以下是一些世界闻名的螃蟹品种：

法国睡蟹：

又称面包蟹，体形巨大，储满全身蟹膏，每年11至12月为最肥美时期。

挪威帝王蟹：

生活在寒冷海域，体型巨大，素有“蟹中之王”的美誉，肉质鲜美，营养丰富。

丹金尼斯大海蟹：

即珍宝蟹，主要产于美国加利福尼亚、俄勒冈、华盛顿州等地，是极具价值的珍品。

固城湖大闸蟹：

产于南京市高淳区固城湖，形态和肉质与众不同，肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。

阳澄湖大闸蟹：

产于江苏苏州地区阳澄湖，是中国名产，以青背、白肚、黄毛、金爪的外形特点和肉质膏腻而出名。

长江大闸蟹：

产于安徽省安庆到芜湖一带水域，品质极佳，为蟹中极品。

梁子湖大闸蟹：

产于湖北鄂州市梁子湖，全生态养殖，个大、肚白、肉鲜、味美，深受消费者青睐。

天津紫蟹：

中华绒蟹的一种，体小，蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色，味极鲜美。

莱州大蟹：

产于山东掖县，背面有三个隆起部分，前侧缘各有9个锯齿，最后一齿特别长，形似梭子，个大味鲜。

梭子蟹：

产于辽宁兴城，肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美。