不加汤料的炖汤

不加汤料的炖汤有以下几种推荐：

玉米莲藕龙骨汤

食材：猪龙骨、莲藕、玉米、胡萝卜

做法：

1. 猪龙骨热水洗净后，冷水下锅焯水。

2. 莲藕洗净去皮、胡萝卜洗净然后都切成滚刀块，玉米切成小段。

3. 汤锅加水，放上各类食材，大火煮开后，转为小火加盖煲煮，一个小时左右。

特点：这样煲出来的汤，肉着实也很鲜，属于天然鲜的那种美，也可以根据自己口味，调一碟调料蘸着吃。

老黄瓜煲猪肘

食材：猪肘500克、老黄瓜400克、红小豆40克、蜜枣4个

做法：

1. 老黄瓜洗净带皮切块备用。

2. 红小豆提前泡发，蜜枣洗净备用。