杭白菜是不是油菜

杭白菜 不是油菜。以下是具体的区别：

叶柄颜色

杭白菜（小白菜）的叶柄发白。

油菜的叶柄是翠绿色。

种类

杭白菜是十字花科大白菜的变种。

油菜是另一种不同的蔬菜。

别名

杭白菜又名小白菜，别名青菜、油白菜、白菜秧。

油菜没有这些别名。

综上所述，虽然杭白菜和油菜都属于蔬菜，但它们是两种不同的植物，具有不同的外观和特性。