海带冬瓜香菇排骨

海带冬瓜香菇排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合各个年龄段的人群食用，尤其是对需要补充营养和调理身体的人群来说，具有很好的食疗效果。

主要食材

排骨：500克

海带：50克

冬瓜：50克

香菇：50克

葱：2根

姜：5克

盐：适量

料酒：10毫升

醋：10毫升

制作步骤

排骨处理

将排骨用水清洗干净，放入开水中焯水去腥，捞出沥干水分。

海带处理

海带提前浸泡后洗净，打成结或切成丝。

冬瓜处理

冬瓜去皮去籽，切成厚块或片。

香菇处理

香菇洗净，切成片。

炖汤

将焯水后的排骨放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火炖煮30分钟。