大棚冬瓜如何储存
大棚冬瓜的储存方法有以下几种：
冰箱保存法
将切好的冬瓜用塑料袋或保鲜袋包好，不留任何缝隙，然后放入冰箱果蔬层，温度保持在10度左右，这样可以保存2-3天。
通风处保存
如果冬瓜切开后吃不完，可以将切开的剩下部分放在通风阴凉处，这样可以保存1-2天，但最好当天吃完，避免在温度过高或特别闷热的环境。
倒扣法
将处理好的冬瓜倒扣起来，放在家里的阴凉通风处保存，这样可以保存10天半个月，冬瓜依然新鲜。
地窖贮藏
选择果皮厚、果肉厚、质地致密、表皮鲜绿色、蜡质、大小均匀、无损伤的晚熟大品种冬瓜。地窖大小由储存数量决定，通常在30平方米左右，储存5000公斤冬瓜。地窖大多为半地下式，高3.6米，地上、地下各1.8米。在周围设置库窗并打开，便于通风换气。贮藏期间，不要随意翻动，发现有病的瓜立即挑出。
熏蒸储藏
冬瓜在储藏前两到三天，用高锰酸钾密封熏蒸。在地上铺干草或草帘，冬瓜堆放不超过三层，以免压坏。摆瓜的方向要和田间生长时的状态一致，以保持冬瓜原有的重力方向，如此果肉不易开裂，便可储藏过冬。贮藏期间，加强通风，散热降温同时也排除潮气，保持环境干燥。
冷库贮藏
冬瓜可利用冷库进行保鲜，冷藏温度在10~15℃，相对湿度为70%~85%，可存贮4~6个月。