冬瓜母鸡汤放胡椒

在冬瓜母鸡汤中放胡椒是 完全可以的，并且能够增加汤的香气和风味。以下是一些具体的做法和注意事项：

将去皮去籽的冬瓜切成方块，直接放入鸡汤中煮十分钟。

加入适量的盐、胡椒粉、鸡精进行调味。

没有鸡汤也可以使用白水，水量根据需要决定。

在一锅热水中加入鸡块，焯水去腥后捞出洗净备用。

取一锅清水烧开，加入炖盅，将鸡块、冬瓜块、姜片和葱段放入。

加入适量料酒去腥，然后放入蒸锅中，用中火蒸煮约1小时。

蒸煮期间可以根据个人口味再加入适量的盐和胡椒粉调味。

冬瓜去皮去籽，切成块状备用。

鸡肉糜加入葱姜蒜末、食盐、料酒、鸡精和一些胡椒粉，搅拌均匀后搓成小丸子。