香煎豆腐可以裹面粉吗

香煎豆腐 可以裹上面粉。裹粉有以下几种方法：

直接裹粉：

将豆腐切成块后，直接裹上一层薄薄的面粉，然后放入油锅中煎至两面金黄。

裹粉再裹蛋液：

将豆腐块先在面粉中均匀裹上一层，然后浸入鸡蛋液中，确保豆腐两面都均匀沾满，最后再放入油锅中煎至两面金黄。

面粉和淀粉混合裹粉：

将玉米淀粉和面粉按1:1的比例混合，让豆腐均匀裹上一层薄粉，这样煎出来的外皮会更加酥脆。

这些方法都可以使香煎豆腐的外皮更加酥脆，建议根据个人口味选择合适的裹粉方法。