牛肉豆腐炖蘑菇

牛肉炖豆腐蘑菇是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴。以下是几种不同的做法，供您参考：

材料：牛肉300克，豆腐200克，蘑菇100克，洋葱1个，大葱适量，生姜适量，蒜瓣适量，鸡精适量，盐适量，料酒适量，水适量。

步骤：

1. 将牛肉切成小块，用开水烫一下去除血水，备用。

2. 豆腐切块，蘑菇切片，洋葱切丝。

3. 锅中热油，加入葱姜蒜炒香。

4. 加入牛肉块煸炒至变色。

5. 加入料酒炒匀。

6. 加入水，大火煮沸，撇去浮沫。

7. 加入豆腐、蘑菇和洋葱丝，继续煮沸。

8. 转小火炖煮20分钟，使味道更浓郁。

9. 汤煮好后，加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味添加。

10. 等到豆腐和牛肉煮熟，汤汁浓郁后即可关火。

材料：葱姜蒜，蘑菇，牛肉，豆腐，生抽，水。

步骤：

1. 葱姜蒜爆锅，先放蘑菇和牛肉。

2. 加水后放豆腐，生抽调味。

3. 最后加入蒜黄出锅即可。

材料：豆腐200g，牛肉50g，菌菇适量，淀粉1匙，葱3根，浓汤宝1盒。

步骤：

1. 备好所用食材，将所用食材洗切好备用。

2. 锅里加入三碗清水，水开之后加入菌菇，再加入一盒菌菇浓汤宝来调味。

3. 然后再将豆腐丁及牛肉下锅同煮至出味。

4. 然后再按个人口味需求再勾一个薄芡。

5. 菌菇豆腐牛肉汤就完成了。

材料：牛肉、香菇、豆腐、盐、白糖、料酒、酱油等。

步骤：

1. 牛肉放入高压锅里，加适量水，再加盐、白糖、料酒和酱油等调料。

2. 再放入洗干净的香菇，高压锅大火烧10分钟。

3. 等高压锅的蒸气消了时打开盖子再放入豆腐。

4. 再烧四五分钟就可以了。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味和实际情况选择适合的方法。希望这些信息对您有所帮助!