腌的蜂蜜萝卜能吃吗

腌的蜂蜜萝卜 是可以吃的。以下是一些关于腌蜂蜜萝卜的信息：

制作方法

先将萝卜切成片，加一小撮盐腌制10分钟，去除辛辣味。

倒掉腌制出的水，然后加入蜂蜜，搅拌均匀。

将萝卜片和蜂蜜装进干净的玻璃瓶里，密封好，放进冰箱冷藏，至少腌制一天一夜。

食用方法

直接食用：夹起一片蜜渍萝卜，晶莹剔透，口感脆爽，甜而不腻。

凉拌菜：可以用来做凉拌菜，或者加在粥里、汤里，味道特别棒。

萝卜蜂蜜汁：舀入两小勺萝卜，再倒入两勺腌制出的萝卜汁，加入温水，爽口且有淡淡萝卜清香。

功效

蜂蜜腌白萝卜对风寒咳嗽、咳嗽声重、痰稀的患者有很好的辅助治疗作用。

白萝卜性凉，可理气化痰、生津止咳；蜂蜜又能润肺止咳、润肠燥，两者搭配起来效果更好。