怎么泡红色的萝卜

泡红色的萝卜可以通过以下几种方法实现：

使用白醋和冰糖

将白萝卜切成厚片，包菜分成4~6份，胡萝卜切成滚刀块。

白醋倒入锅中，加一些腌水大火烧开，然后加入冰糖熬制，过程中锅盖不用盖。

醋和冰糖汁放凉后，加入小米辣搅拌均匀。

将蔬菜码在玻璃器皿中，泡菜汁均匀浇在上面，盖上盖子放两三天左右即可食用。

使用盐水腌制

将红萝卜清洗干净，连皮一起切成片状备用。

开水倒进坛子里面，放凉后加入生姜、花椒、盐、泡椒，盖上盖子密封好。

大概3~5天左右就可以吃了。

使用糖醋汁和香料

准备红皮萝卜、大蒜、姜、小米辣、上海白醋、盐、白糖等食材。