红枣水芹菜

芹菜红枣水是一种传统的健康饮品，结合了芹菜的营养和红枣的药用价值。以下是制作和功效的详细介绍：

制作方法

准备食材

芹菜：100克，洗净切成小段。

红枣：10-15颗，洗净去核切片。

枸杞：10克（可选）。

山泉水或清水：500毫升。

煮制过程

将切好的芹菜段、红枣片和枸杞放入锅中。

倒入500毫升山泉水或清水。

大火烧开后，转小火煮10分钟。

煮好后，将汤倒入碗中，晾凉后饮用，尤其在睡前喝效果更佳。

功效

辅助治疗失眠

芹菜性凉，能辅助缓解肝阳上亢等病症。

红枣能补中益气、养血安神，对因心失充养导致的失眠有一定辅助作用。

活血化瘀

芹菜与红枣煮水有助于改善气血不足、经络不通和血瘀等不良病症。