喜欢上芹菜

喜欢芹菜的原因多种多样，以下是一些常见的理由：

独特的香味 ：芹菜含有萜烯类化合物，这种化合物会散发出独特的香味，不仅能够增加食欲，还有助于降血压和降胆固醇。

健康益处

平肝降压：

芹菜中的香豆素和呋喃香豆素衍生物具有降压、降脂和降低胆固醇的功效。

抑制细菌：芹菜中的黄酮类物质具有调节毛细血管的脆性和通透性、清除自由基、抑制细菌等作用。

防癌抗癌：芹菜还具有一定的抗癌作用。

口感和食用方式

甜味：有些人第一次吃芹菜时会发现它并没有想象中那么难吃，反而有甜味。

脆爽口感：芹菜的茎和叶子都可以食用，尤其是叶子，很多人喜欢在面条或混沌里撒上一些芹菜叶，增添风味。

多种烹饪方式：芹菜可以炒、拌、煮等多种方式烹饪，适合各种口味的需求。

心理因素

满足欲望：有些人可能因为吃芹菜会带来更好的联想，从而喜欢上了它。