鸡翅芹菜粥
鸡翅芹菜粥是一道营养丰富、口感咸鲜的家常粥品。下面是制作这道粥的详细步骤和所需食材：
食材准备：
大米适量
芹菜适量（包括叶子和较嫩的梗）
鸡胸肉适量（切成片或肉末）
盐适量
味精适量（可选）
料酒适量（用于腌制鸡肉）
白胡椒粉适量（可选）
食用油适量（用于煸炒鸡肉）
制作步骤：
清洗食材
大米用水洗净，芹菜洗净后切成小块，包括叶子。
鸡胸肉洗净，切成片或肉末，用料酒和少量盐腌制10分钟。
煮粥
锅中加水，水开后下入大米，用中火煮至米粒开花。
将腌制好的鸡肉加入锅中，继续煮至鸡肉变色且熟透。