烧肉莲藕汤

烧肉莲藕汤是一道美味且营养丰富的中华传统美食。下面是几种不同的烧肉莲藕汤的做法，您可以根据个人口味和需求选择一种来尝试。

做法一：经典做法

食材：

莲藕 400克

五花肉 400克

葱姜蒜 适量

老抽 10克

生抽 适量

盐 少许

胡椒粉 少许

八角 1个

桂皮 少许

香叶 1片

步骤：

1. 洗净备好食材。

2. 五花肉切成小块备用。

3. 莲藕切成小块备用。

4. 备好葱姜蒜、八角、桂皮和香叶。

5. 热锅放入五花肉，煎至出油，至两面金黄。

6. 放入八角、桂皮和香叶，爆香。

7. 淋入料酒和老抽，炒匀出香味。

8. 放入葱姜蒜和莲藕，拌匀煮沸，转小火盖上锅盖，炖煮半小时左右。