椒麻鸡里面放什么青菜

在制作椒麻鸡时，可以放入以下几种青菜：

卷心菜

泡卷心菜叶：150克，卷心菜加盐水、野山椒、花椒、鲜椒浸泡一晚，口感很脆。

卷心菜丝：200克。

白菜

白菜段：用于垫底，煮熟后挤干水分摆盘。

黄瓜

可以作为配菜之一，与其他蔬菜一起使用。

青椒/甜椒

用于制作椒麻汁，增加麻辣味。

香菜

少许香菜末用于提味。

蒜苔

可以作为配菜之一，增加口感和风味。

洋葱

用于制作椒麻汁或作为配菜。

木耳