藏族做饭青椒肉丝
藏族做饭青椒肉丝的步骤如下：
准备食材 ：瘦猪肉 500g，青椒 5个，盐 半勺，生抽 2勺，糖 1勺，老抽 半勺，耗油 1勺，淀粉 1勺，白砂糖 适量。
切食材
青椒切丝，喜欢细的也可以再切细一点。
猪瘦肉切丝，超市一般也有直接切好的。
调料汁
耗油1勺，生抽2勺，老抽半勺，盐小半勺，白砂糖适量，淀粉半勺，加至半碗水搅拌均匀。
炒肉丝
中火起锅烧油，油热下肉丝，炒至8成熟，散开备用。
炒青椒
锅不用洗，加点油，大火热油，油热后下青椒爆炒，炒至轻微变色。
混合炒制
加入肉丝一起翻炒，倒入万能料汁，让它煮一会，把青椒煮至全熟变微软，汁收得差不多就可以了。