电饭锅里烤包子怎么烤

在电饭锅里烤包子的步骤如下：

准备馅料

500克肥瘦相间的牛肉切成小丁。

洋葱丁、6克孜然粉、2克胡椒粉、4克盐、20克清水，搅拌均匀后腌制半个小时。

腌制好的牛肉中加入50克牛油，继续搅拌均匀。

擀面

面团松弛好后，稍微揉一下后搓长条，分成35克1个的小面剂。

擀开擀薄，面皮尽量擀薄一些。

包制包子

面皮中间放一勺腌好的肉馅儿，边缘刷一层清水，四周对折包起来。

包子全部包好后放烤盘，表面刷一层蛋黄液，再来点白芝麻点缀。

预热烤箱

烤箱提前预热220度5分钟。

烤制包子

预热好后放入包子，上下管220度中层烤25-30分钟，最后几分钟观察颜色，避免烤糊。

建议

可以在烤盘上铺层油纸，这样如果有汤汁流出后，烤完会比较好清理。

如果喜欢颜色更金黄，可以在面皮上刷两遍蛋黄液。

烤制过程中要时刻关注包子的颜色变化，避免烤糊。

希望这些步骤能帮助你成功在电饭锅里烤出美味的包子!