洋葱和什么面好吃一些

洋葱可以与多种面条搭配,创造出不同的风味。以下是一些推荐的搭配和做法:

洋葱拌面

食材:挂面、洋葱、青椒、红椒、生抽、老抽、白糖、葱花、食用油。

做法:挂面提前烫软,泡凉备用。洋葱切细,青椒和红椒切丝。调好料汁(生抽两勺、老抽一勺、适量白糖、温水搅拌),油热后下洋葱炒软,微黄后倒入料汁,中火煮一分钟,收汁。将面条放入,撒上葱花即可。

洋葱炒面

食材:面条、洋葱、青椒、红椒、老抽、生抽、黄豆酱、白糖、鸡蛋、食用油。

做法:面条煮熟后过凉水备用。洋葱炒香,加入调好的料汁熬至浓稠,倒入滑好的鸡蛋和青红椒快速翻炒均匀,最后浇在煮好的面条上。

洋葱焖面条

食材:洋葱、面条、五花肉、西红柿、香葱、姜、大蒜、料酒、老抽、生抽、蚝油、香醋、八角、盐、食用油。

做法:面条用食用油抓拌均匀。洋葱、五花肉、西红柿、香葱、姜、大蒜炒香,加入料酒、老抽、生抽、蚝油、香醋、八角和适量盐,加水煮沸后放入面条,焖煮至面条熟透。

洋葱肉片拌面

食材:洋葱、红椒、食盐、食用油、面条、生抽、葱姜蒜、小青菜、猪肉。

做法:洋葱和红椒切块,葱姜蒜切末,猪肉切片腌制。猪肉片煸出油后炒熟,加入洋葱和红椒炒至变软,肉片回锅放盐生抽爆炒均匀,最后淋在煮好的面条上。

洋葱鸡蛋面

食材:洋葱、番茄、鸡蛋、面条、食用油、盐、鸡精。