乌鸡炖汤包
乌鸡炖汤包是一道营养丰富的家常菜，以下是一种常见的做法：
食材准备
乌鸡一只（建议选购营养丰富的黑鸡）
葱姜适量
松茸菌汤包（或其他菌菇汤包）
面粉适量（用于清洗乌鸡）
清水足够
盐调味
葱花点缀（增加香气）
做法步骤
清洗乌鸡
将乌鸡放入清水中，加入适量的面粉，轻轻搓洗去表面的杂质。这样不仅能保持乌鸡的营养，还能让汤味更加鲜美。
准备松茸菌汤包
将松茸菌汤包泡十分钟后淘洗干净，放入砂锅中，与乌鸡一同炖煮。松茸菌的香气会慢慢渗透进汤里，味道特别鲜美。
炖煮过程
将清洗干净的乌鸡和松茸菌汤包放入砂锅，再一次性加入足够的清水，然后盖上锅盖，用小火慢慢炖煮50分钟。不急不躁，让汤底的精华慢慢释放出来。
调味完成
炖好后，加点盐调味，撒上香葱花点缀，瞬间汤色更加诱人，香气扑鼻。
小贴士