关于腊肉的税率

腊肉的增值税税率为 9%。根据财税字〔1995〕52号文件，畜牧产品（包括各种肉类罐头、肉类熟制品）适用9%的增值税税率。此外，尽管存在关于不同加工类型和纳税人类型的税率差异，但未经加工的腊肉和加工后的腊肉（熟制品）均适用9%的增值税税率。对于农产品初加工，包括腊肉和腌肉在内，可以享受免征企业所得税的优惠政策。因此，无论是作为一般纳税人还是小规模纳税人，销售腊肉时适用的增值税税率均为9%。