煎鸡肉早餐

煎鸡肉早餐是一道简单又美味的选择，适合忙碌的早晨。以下是一个基本的煎鸡肉早餐做法，可以根据个人口味进行调整：

材料准备：

鸡胸肉（或鸡腿肉）：适量

盐：适量

黑胡椒粉：适量

料酒：少许

生抽：适量

蚝油：少许

玉米淀粉：适量

橄榄油或其他食用油：适量

柠檬：半个（可选，用于增加清新风味）

葱、姜、蒜：适量（用于增香）

做法步骤：

鸡肉处理

鸡胸肉洗净，切成薄片或块状。

用刀背轻轻拍打鸡胸肉，使其松弛。

将鸡肉放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、蚝油和玉米淀粉，抓匀后腌制15-30分钟。

煎制

平底锅预热，加入适量橄榄油，保持中小火。

将腌制好的鸡肉片或块放入锅中，先煎一面至金黄色。

翻面后继续煎另一面至金黄色。