鸡油煮胡萝卜

鸡油煮胡萝卜是一道美味的菜肴，以下是几种不同的做法：

胡萝卜鸡肝粥

用料：糯米150g、鸡肝两块、胡萝卜半根、盐、鸡油、葱花适量。

做法：

1. 鸡肝先用热水汆烫一下，糯米先用清水浸泡一下。

2. 胡萝卜、鸡肝、姜切粒。

3. 锅里放点点鸡油，先将姜沫、胡萝卜炒制一下，然后加入鸡肝拌匀关火放凉待用。

4. 先熬制白粥，待粥快好时放入胡萝卜、鸡肝，小煮几分钟，加点盐、葱花即可。

鸡油煮萝卜

用料：土仔鸡500g、萝卜400g、盐、姜、胡椒粉少许。

做法：

1. 土鸡解冻后把鸡油切下来，鸡肉砍成小块。

2. 电热锅接通电源后放入鸡油煸出油来。

3. 鸡油煸出油后放入一块拍散的姜块煸香。

4. 放入砍好的鸡肉翻炒至水分干。

5. 鸡肉炒干水分后倒入一些热水煮沸，改文火煮鸡肉半小时。

6. 萝卜去皮洗净滚刀切小块备用。

7. 鸡肉煮半小时后放入切好的萝卜同煮至鸡肉萝卜都熟。

8. 萝卜煮熟后放入适量盐和少量的胡椒粉搅匀后即可关火，关火后用余温再焖一会即可食用。

鸡油拌面

用料：手擀面、胡萝卜、香菜、鸡油、盐。

做法：

1. 先把手擀面做好。

2. 胡萝卜洗净切成丝。

3. 将擀好的手擀面煮熟。

4. 盛入碗中马上胡萝卜丝和香菜。

5. 浇上熟鸡油和少许盐。

6. 拌匀，一碗美味的鸡油拌面就做好了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。