电饭煲做米饭如何煮软糯
要煮出软糯的米饭，可以遵循以下步骤和技巧：
淘米
将大米淘洗两到三次，去除表面的灰尘和杂质，但不要过度搓洗，以免破坏米粒表层的营养成分。
加水
加水时要掌握好比例，通常米和水的比例为1:1.2到1:1.5，具体比例可根据个人口味调整。喜欢软一点的米饭可以适当增加水量，喜欢硬一点的可以稍微减少水量。
使用手指测量法，将食指放在米面上，水位只要没过半截食指的高度即可。
浸泡
将淘洗好的大米在水里浸泡15至30分钟，让米粒充分吸收水分，这样煮出来的米饭会更加松软饱满。
浸泡时间不宜过长，否则米饭可能变得过于软烂。
调味
在水中加入几滴白醋和一小勺猪油（或食用油），白醋可以使米饭更加松软好吃，猪油则可以使米饭更加香润。
也可以加入一小勺盐，增加米饭的底味，使其更加软糯鲜香。