黄豆排骨汤放什么去油烟

在炖黄豆排骨汤时，可以使用以下食材和调料来去除油烟和油腻感：

海带：

海带性味寒、咸，归于肝、脾、肾经。它含有丰富的碘，有助于治疗甲状腺低下，并且具有刮油的作用。将海带加入汤中，不仅可以去腥去油腻，还能增加汤的营养价值。

冬瓜：

冬瓜具有刮油的作用，可以帮助去除汤中的多余油脂。在炖汤时加入冬瓜，可以使排骨汤味道更加鲜美，同时减少油腻感。

萝卜：

萝卜也可以吸收多余的油脂，使排骨汤味道更加鲜美，同时还有助于消化。

玉米：

玉米含有较多的膳食纤维，不仅可以吸收油脂，还能使汤的味道更加鲜美。

山药：

山药具有滋补作用，同时也可以吸收多余的油脂，使汤更加清爽。

陈皮：

陈皮具有去腥去油腻的作用，可以在炖汤时加入一些，以提升汤的香气和口感。

桔子皮：

在炖肉或排骨时，加入几块洗干净的桔子皮，可以去除异味和油腻感，同时使汤的味道更鲜美。

通过以上食材和调料的加入，可以有效去除黄豆排骨汤中的油烟和油腻感，使汤品更加清爽可口。建议根据个人口味选择合适的食材进行搭配。