烤箱焖羊肉菜怎么做

材料

羊肉：500克

鸡蛋：2个

洋葱：1个

小麦面粉：少许

孜然粉：2茶匙

盐：2茶匙

辣椒粉：1茶匙

料酒：适量

老抽：适量

花椒：适量

姜片：适量

八角粉：适量

肉桂粉：适量

老干妈豆瓣酱：1勺

食用油：适量

步骤

腌制羊肉

将盐、孜然粉、辣椒粉混合均匀。

鸡蛋打散，加入调料中混合均匀。

洋葱切丁，和面粉一起加入鸡蛋糊中。

取一腌肉用的锅/盆/碗，放入羊肉，倒入调料，抓匀，腌制过夜。

准备烤箱

烤箱预热至200°C或230°C（根据个人喜好选择温度）。

烤制羊肉