芹菜包菜炒菜

芹菜包菜炒菜是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种不同的做法，供您参考：

基础炒法

原料：芹菜、包菜、盐、蒜头、酱油

步骤：

1. 备好包菜及芹菜，用细盐水泡洗。

2. 锅里加油，下蒜香煸香。

3. 将包菜及芹菜控水下锅，炒至包菜出味。

4. 加入适量调味，最后出锅前再加入少许酱油提鲜。

口味丰富版

原料：芹菜、包菜、盐、耗油或鲍鱼汁（依口味酌情添加）

步骤：

1. 芹菜切段，包菜切丝，分开存放。

2. 热锅热油，大火倒入包菜翻炒一小会，加入芹菜杆。

3. 所有菜炒软后加盐，继续翻炒至出水。

4. 出水后改小火，加入芹菜叶，盖上锅盖闷至菜熟水干。