蚕蛹芹菜炒肉

蚕蛹芹菜炒肉是一道美味的家常菜，以下是详细的烹饪步骤：

准备食材

蚕蛹：100克

芹菜：100克

大蒜：适量

生姜：适量

干辣椒：适量

葱：适量

盐：适量

生抽：1勺

鸡精：适量

花椒面：适量

孜然：适量

白芝麻：适量

淀粉：适量

油：适量

处理食材

蚕蛹清洗干净，放入锅中，加入适量的清水，简单焯制之后捞出备用。

芹菜摘洗干净，切成小段备用。

大蒜和生姜切片，干辣椒剪成小段，葱切成葱花备用。

炒制

炒锅烧热，加入适量的油，放入大蒜、生姜和干辣椒进行煸炒，爆香之后放入蚕蛹，不断翻炒，直到蚕蛹完全成熟。

将芹菜放入锅中，开大火，与蚕蛹一起翻炒，然后加入适量的盐、生抽和鸡精，所有的味道完全融合之后，盛出即可。

额外步骤（可选）：