羊肉和黄瓜饺子

羊肉和黄瓜 可以一起包饺子，而且非常美味。以下是一种简单的做法：

准备材料

羊肉：500克

黄瓜：2根

葱：1根

姜：1小块

盐：适量

鸡精：适量

花椒粉：适量

料酒：适量

生抽：适量

耗油：适量

玉米淀粉：适量

面粉：适量

水：适量

玉米油：适量

制作步骤

和面：面粉和好醒20分钟。

准备馅料：

羊肉剁碎，加入盐、鸡精、花椒粉、料酒、生抽、耗油、玉米淀粉和适量的水，顺一个方向搅拌，使肉馅上劲。

黄瓜切丝，放点盐淹一会儿，然后挤出水，剁碎。

混合馅料：将剁好的黄瓜放入肉馅中，加入玉米油继续顺时针搅拌，使黄瓜和肉馅充分混合。