焖猪肉用什么肉

焖猪肉时，可以使用以下几种肉：

连皮五花肉：

这是焖猪肉的常见选择，因为五花肉的肥瘦相间，经过精心烹饪后，肉质软糯入味，肥而不腻。

猪肩肉或猪腿肉：

这些部位的猪肉也可以用于焖制，虽然可能没有五花肉那么软糯，但依然可以做出美味的焖猪肉。

半肥瘦的猪颈肉或腩肉：

这些部位的猪肉适合用于焖制，能够保证生炆猪肉纯正、味香、保健的功效。

刀肉（或五花肉）：

刀肉或五花肉也是焖猪肉的常用材料，其肉质较为鲜嫩，适合各种焖制方法。

猪肋条肉（五花肉）：

猪肋条肉（五花肉）400克，适合用于焖制，口感丰富。

综合来看，连皮五花肉是最常用的焖猪肉材料，但根据个人口味和具体需求，也可以选择猪肩肉、猪腿肉、猪颈肉、腩肉或刀肉等其他部位的猪肉。