腌糯米猪肝

腌糯米猪肝的做法如下：

原料准备

猪肝200克

糯米200克

食油、淀粉、盐、姜或姜粉、葱花、青菜各适量

猪肝处理

将猪肝洗净切片，用油、淀粉、盐、姜或姜粉腌制15分钟。

将腌制好的猪肝放入沸水中焯水，变色后捞出备用。

糯米煮粥

将糯米加水煮粥，快熟时放入腌好的猪肝及青菜，再煮片刻即可。

调味与装盘

临出锅前放一些葱花增加香味。

这样一道美味的腌糯米猪肝就完成了。