猪肉店会有哪些肉馅

猪肉店常用的肉馅部位包括:

梅花肉:

位于猪肩部和颈部相连接的位置,也称为肩胛肉。梅花肉肉质细腻,适合做馅料。

前腿肉:

猪身上最嫩的肉,肥瘦相间,不会油腻,适合蒸煮方法,是制作馅料的合适选择。

下五花肉:

猪腹部的肉,脂肪较多,适合用于制作馅料。

这些部位的肉质各有特点,可以根据不同的烹饪需求选择合适的部位来制作肉馅。