猪肉干的做法不用烤箱

用料：

猪里脊肉 2斤

料酒 1勺

蚝油 1勺

生抽 1勺

蜂蜜 1勺

盐 少许

做法：

1. 猪里脊洗净去掉筋膜，放到冰箱冷冻一小时拿出后切成片，这样能更好切片。

2. 将切好的肉片放入碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜和少许盐，抓匀后腌制半小时。

3. 把肉干铺平在晒网中，放在太阳下晾晒6小时以上，一般晒一天即可。

4. 锅里放少许水，放入蒸笼里蒸15分钟，这样可以使肉干更加柔软。

小贴士：

如果喜欢吃辣的，可以加1勺辣椒粉。

这种方法简单易学，不需要烤箱，只需要利用太阳光和蒸锅就可以制作出美味的猪肉干。