烤箱烤土豆虾仁

烤箱烤土豆虾仁是一道结合了土豆的软糯和虾仁的鲜美的菜肴，制作过程既简单又有趣，适合家庭聚会或朋友聚餐时制作。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材。

食材准备

土豆：2-3个

虾仁：10只左右

芝士碎：适量

淀粉：适量

蛋液：适量

面包糠：适量

盐：适量

黑胡椒：适量

料酒：适量

姜片：适量

橄榄油：适量

玉米淀粉：适量

面粉：适量

鸡蛋：1个

披萨酱或番茄沙司：适量（可选）

葱：适量

胡椒粉：适量

制作步骤

土豆处理

土豆去皮切片，上锅蒸熟。

蒸熟的土豆片压成泥，加入盐和黑胡椒拌匀。

虾仁处理

大虾去壳去虾线，留下虾尾。

虾仁加入盐、黑胡椒、料酒和姜片腌制10分钟。

成型

土豆泥均分成10份，搓圆按扁。