胡萝卜丝莴笋丝汤

胡萝卜丝莴笋丝汤是一道简单又营养的汤品，主要食材包括莴笋、胡萝卜、生姜、枸杞、盐和胡椒等。以下是制作这道汤的详细步骤：

准备食材

莴笋1根

胡萝卜1根

生姜1片

枸杞少许

盐和胡椒适量

处理食材

莴笋去皮后切成细丝。

胡萝卜去皮后切成细丝。

生姜切片。

枸杞用清水浸泡备用。

焯水

将鸡肉放入开水中焯水，去除血水。

煮汤

将锅中加入清水，放入焯水过的鸡肉、莴笋丝、胡萝卜丝、生姜片和枸杞。

大火煮开后转小火，煮约30分钟。

加盐和胡椒调味，煮至食材熟透即可。

这道汤品不仅营养丰富，而且味道鲜美，适合家庭日常食用。