鹅肉萝卜炖汤
鹅肉萝卜炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：
经典做法
材料：去皮鹅肉300克、胡萝卜200克、土豆200克、橄榄菜1勺、清水适量、姜1块。
步骤：
1. 将去皮鹅肉、胡萝卜、土豆分别切小块备用。
2. 加入姜和清水，大火煮开，撇去浮沫。
3. 转文火煮到鹅肉八成熟，再加入土豆和胡萝卜块，大火煮开。
4. 煮开后转文火，继续煮20分钟。
5. 盛出前加橄榄菜调味即可。
简易做法
材料：鹅肉、萝卜洗净切块，清水500毫升，姜片、精盐、味精、麻油。
步骤：
1. 鹅肉、萝卜切块，放入砂锅。
2. 加水500毫升，烧开后放入姜片和精盐。
3. 用小火炖烂，放味精、浇麻油。