酸萝卜莲藕汤做法

莲藕萝卜汤

材料

莲藕:适量

萝卜:适量

鸡腿肉:适量

姜片:适量

料酒:适量

盐:适量

步骤

1. 准备材料:将莲藕去皮切块,萝卜去皮切块,鸡腿肉洗净备用。

2. 锅中加入适量水,煮沸后放入鸡腿肉,加入适量料酒焯水。

3. 取出鸡腿肉,冲洗干净备用。

4. 锅中再次加入适量水,放入莲藕、萝卜、姜片和鸡腿肉,煮沸后改为小火炖煮30分钟。

5. 加入适量盐调味,再炖煮10分钟即可。

6. 最后将汤盛入碗中,即可享用。

红萝卜莲藕排骨汤

材料

红萝卜:1个

莲藕:1根

排骨:适量

姜片:适量

盐:适量

料酒:适量

水:适量

步骤

1. 准备食材:将排骨洗净煮沸水中焯水,然后捞出备用。红萝卜去皮切块,莲藕去皮切片备用。姜片切成薄片备用。

2. 烧水:将一大锅水烧开,加入排骨和姜片,再加入适量的料酒,煮沸后撇去浮沫。

3. 加入食材:将红萝卜和莲藕加入煮沸的排骨汤中,继续煮10分钟左右,直到食材变软烂。

4. 调味:根据个人口味加入适量的盐进行调味。

5. 煮熟:继续煮5分钟,确保所有食材都煮熟烂糯,汤汁味道浓郁。

6. 享用:将红萝卜莲藕排骨汤装入碗中,趁热享用。

莲藕胡萝卜汤

材料

莲藕:适量

胡萝卜:适量

花生米:适量

香菇:适量

高汤:适量

盐:适量

味精:适量

步骤

1. 将花生米放入温水中浸泡,等泡开了,就将它的外皮去除。

2. 将香菇用温水进行浸泡,等泡发好了,将它的柄去除,切块备用。

3. 热锅,等油热了,就将香菇放入,进行煸炒。

4. 随后将胡萝卜也放入,继续煸炒。

5. 接着放入适量的高汤,用大火煮开。

6. 等沸腾了,放入莲藕和花生米,用小火煮一个小时。

7. 最后放入食盐和味精进行调味,就可以吃了。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。